Lentejas

Que ricas me salen las lentejas!! y no es porqu eyo las haga jeje! es que desde muy pequeña me ha gustado mucho este plato jeje!

A mi marido le gusta con arroz así que a el se lo pongo con sus granitos de arroz.



Yo suelo hacerla los viernes que mi marido viene a comer a casa.

Ingredientes

*2 vasitso de café de lentejas(uno por persona)
*1 vasito de café de aceite
*1 pimiento verde
*1 tomate
*1 hoja de laurel
*Chorizo sin gluten el mio es de pavo de mercadona que ME ENCANTA!!y es sin gluten jeje
*4 pimientas negras enteras
*1 cuchara de café de pimenton dulce.
* Sal


Proceso

Primero lavamos las lenteja spara no encontrarnos cosas raras(contaminación cruzada) yo las que compro son pardinas de esas pequeñitas que ademásno necesitan estar en remojo así no he de dejarlo la noche anterior.

Una vez limpias las lentejas las ponemos en la olla exprés, las cubrimos con agua y le ponemos el aceit, el pimiento verde, el tomate(todo limpito) el laurel el choricito cortado a rodajas con piel para qu eno se desmeluce la pimienta negra y el pimentón. Y ponemos la Sal al gusto.

Cerramos la olla y yo la pongo a posición 2 durante 10  minutos y me salen perfectas!
A mi marido le gusta con arroz así que a el le pongo un cacito de arroz y se lo mezclo todo juntito

A tambnien le pongo una vez cocinadas un chorrito de vinagre para que resalte bien el sabor.

No me digais que no estan ricas!